|
|
Marinade Voor Sate Vlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kopje barbeque saus.
1 kopje soja saus.
1 kopje azijn.
1 schepje zout
4 grote uien
5 teentjes fijn gehakte knoflook.
3 theelepels sambal badjak
Voorbereiding:
De uien schoon maken en heel fijn malen met een staaf miker of food procescor
Bereidingswijze:
De ingredienten bij elkaar in een schaal doen waar een deksel op kan goed mengen en dan het in stukjes gesneden vlees b.v. varkens fricandeua er door doen
Dit alles ongeveer drie uur in de koelkast laten staan .
Daarna het vlees verwijderen en aan sate prikkers rijgen , van de marinade die over blijft maakt men door toevoeging van pindekaas en water een overheerlijke sate saus.
|
|
|